Buohkilicha 20yo Spelt Whisky

Ein Whisky aus vollem Dinkelkorn – gebrannt 2002. Anschließend für 19 Jahre in Eichenbarriques gelagert. Nach 19 Jahren wurde die gesamte Produktion in 5 Stk. gebrauchte Fässer der “Laphroaig” Brennerei aus Schottland (Quarter Casks) umgefüllt.
Nach einem Jahr wurde nun das erste kleine Fass als 20 jährige Sonderedition in Fassstärke mit 49,1 Vol % in Flaschen gefüllt.
Ein Whisky der Sonderklasse: Reif, kräftig und trotz der 49 %vol mild und weich mit einem Hauch von typisch schottischem “Isla” Rauch.

Falstaff “Spirits Special 2023” – 91 Punkte:
Eng verwoben in der Nase mit gereiftem, rauchigem Holz, dazu Hefegebäck und cremiger Kaffee. Am Gaumen vollmundig, besonders mit Wasser kommen Nougat und Waffelnoten ins Spiel. Geschmeidiges Finish mit mineralischem Touch.